来源：上海证券报·中国证券网
上证报中国证券网讯（年悦 记者 张雪）记者9月17日从中大恒源生物科技股份有限公司（下称“恒源生物”）获悉，公司近日取得了D-阿洛酮糖生产许可证，标志着公司在天然糖领域取得突破，成为国内少数掌握D-阿洛酮糖全产业链核心技术的企业之一。
D-阿洛酮糖作为代糖，广泛应用于饮料、烘焙、乳制品等领域。3月23日，中国食品科学技术学会食品营养与健康分会发布《D-阿洛酮糖的科学共识》称，D-阿洛酮糖低能量且不升血糖，是一种具有产业应用潜力的天然甜味物质，可作为食品添加糖的代替品，且其安全性已经得到广泛认可，多国均已批准在食品中使用。
D-阿洛酮糖主要有微生物发酵法和酶转化法两种生产工艺。恒源生物表示，公司生产的D-阿洛酮糖以果糖为原料，采用国际先进的生物酶转化技术，通过自主改进的D-阿洛酮糖-3-差向异构酶（已通过国家卫健委批准且已取得了生产许可证）催化转化。据介绍，公司目前已拥有完全自主知识产权的酶制剂体系和工艺技术，转化效率达到国际先进水平，能够实现高效率、低能耗的规模化生产。
根据Global Market Insight数据，2024年全球D-阿洛酮糖市场规模已达1.47亿美元，预计2025-2034年期间将以14%的年复合增长率快速增长。7月2日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》，正式批准D-阿洛酮糖作为新食品原料，国内将迎来爆发式增长机遇。
目前，多家企业已获得D-阿洛酮糖新食品原料公告行政许可。微元合成于7月2日获批，成为全国首家获批上市企业，也是唯一生物发酵法获批的企业。中粮集团则于7月11日公告称，公司酶法生产D-阿洛酮糖获得国家卫健委行政许可审查通过，成为国内首家酶法生产D-阿洛酮糖获批上市的企业。此外，福洋生物、百龙创园、金禾实业等也陆续获得生产许可。
产能布局方面，微元合成正推进多个十万吨级产能改造，位于秦皇岛的6万吨产能改造项目将于10月投产，建成后将成为全球最大的阿洛酮糖供应商。保龄宝3月启动年产2万吨阿洛酮糖国产项目。金禾实业7月15日在互动平台称，公司现已具备年产D-阿洛酮糖一万吨的规模。而恒源生物也已建成万吨级专属生产线，产品质量符合美国FDA等国际标准。
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